随着新春佳节的日益临近，长清区的餐饮聚会活动也逐渐增多香港股票配资，为了确保全区民众能够度过一个愉快且安心的节日，长清区市场监督管理局近日向广大餐饮服务经营者和消费者发出了食品安全风险提示。 对于餐饮服务经营者，市场监督管理局强调了几个关键点。首先，要严格把控进货渠道，确保从合法途径采购食品原料，并仔细查验供货商的资质和食品合格证明，同时保留好进货单据。经营者应坚决不采购或使用任何腐败变质、有毒有害、无生产日期、无质量合格证以及超过保质期的食品。 其次，餐饮经营者在人员管理上也不能放松，直接接